Автоклав для домашнего консервирования – это аппарат, который будет полезен всем любителям вкусных закруток и консервов. Бытовой автоклав представляет собой современное устройство, которое позволяет консервировать различные продукты, сохраняя максимальное количество витаминов и полезных веществ.

Чтобы видеть цены, необходима авторизация на сайте

Использование автоклава для домашнего консервирования, позволяет проводить правильную стерилизацию (качественный результат и сохранность продуктов в течении длительного времени). С его помощью можно сделать любые домашние заготовки: фруктовые, ягодные, овощные, мясные и рыбные.

Автоклав для домашнего консервирования представляет собой металлический герметически закрывающийся сосуд, на корпусе закрепляется манометр, позволяющий контролировать давление и термометр, позволяющий следить за температурой и готовить по рецепту.

Характеризуется достаточно простым принципом работы. Автоклав обеспечивает быстрый нагрев. Загруженный аппарат в течение необходимого для стерилизации времени работает при постоянных значениях температуры (около 120 °C) и давлении 3 атм., после чего наступает охлаждение.

Многие покупатели задают вопрос, почему автоклав сделан из нержавеющей стали толщиной 1.5 мм, не тонко ли это? Ответ таков: в процессе производства конструкцию автоклава разрабатывали, просчитывали, собирали и тестировали несколько моделей. Автоклавы были из стали 4 мм, 3 мм, 1.5 мм и 0.8 мм. Остановились на модели 1.5 мм из-за того, что он выдержал нагрузку в 6 атм. внутреннего давления при требуемых от него 3 атм. Запас прочности ДВУХКРАТНЫЙ, но и при 6 атм. он не взорвался как бомба, а тихонько стал стравливать излишнее давление через резиновую прокладку между баком и крышкой (в крышку вместо клапана была вкручена заглушка).

В лаборатории нашего завода мы тестируем, проверяем измерительные и предохранительные приборы не зависимо от того, имеют они паспорт завода изготовителя или нет. Тем самым происходит двойная проверка измерительных приборов.

Наш автоклав имеет кассеты конусной формы, при затяжке они работают как пружина постоянно прижимая крышки банок по всей плоскости, а не только с одного края в сравнении с аналогами.

Кроме прямого назначания автоклав можно использовать как самогонный аппарат, при наличии сухопарника-ароматизатора. С набором для копчения он будет служить вам коптильней. Можно сказать, что это находка на вашей кухни «три в одном», сочетающая в себе мини консервный, винный и коптильный завод.

Комплектация автоклава «Дымка 2.0»

Автоклав Дымка 2.0

Особенности автоклава «Дымка 2.0»

Качественные материалы

Автоклав изготавливается из прочной пищевой нержавеющей стали AISI 430 (ГОСТ 5632-72) устойчивой к коррозии, химическим и органическим агрессивным веществам. Толщина стали – 1.5 мм позволяет автоклаву выдерживать давление до 6 атмосфер, при том, что рабочее давление составляет 3 атмосферы.

Автоклав Дымка 2.0

Надежные соединения

Надежность и безопасность автоклава обеспечивается благодаря фланцевому соединению из 10 шпилек на крышке. Клапан сброса будет поддерживать необходимое давление и сбрасывать избыточное в автоматическом режиме через силиконовую трубку. Вы можете готовить ваши вкусные и любимые заготовки без опасений обжечься горячим паром!

Автоклав Дымка 2.0

Удобные кассеты

Во многих автоклавах необходимо предварительно накачивать начальное давление, чтобы избежать срыва крышек с банок. В автоклаве «Дымка 2.0» нет такой необходимости. В комплекте с автоклавом идут 3 уникальные разборные кассеты конусной формы. При затяжке они работают как пружина постоянно прижимая крышки банок по всей плоскости, а не только с одного края, тем самым предотвращая Ваши банки от срыва крышек.

В одну стандартную кассету входит 5 банок 0.5 л. Также есть возможность использовать 2 и 3-литровые банки благодаря новой улучшенной кассете.

Автоклав Дымка 2.0

Точные измерительные приборы

Удобное расположение приборов на фронтальной части автоклава дает свободное визуальное наблюдение за температурой и давлением. Термометр находится в цилиндре для лучшей безопасности и крепится накидной гайкой для удобной замены как прокладок, так и термометра.

В автоклаве «Дымка 2.0» используются только сертифицированные измерительные приборы 1 класса точности, которые позволяют точно следовать рецепту приготовления продукта, сохранять вкус и все минеральные вещества. В автоклаве «Дымка 2.0» консервированные продукты будут удивительно вкусными и сочными!

Автоклав Дымка 2.0

Кран для слива воды

Благодаря крану в нижней части куба, сливать воду очень удобно – не нужно раскручивать и снимать верхнюю крышку аппарата, нести наполненный водой автоклав к мойке. Если Вы хотя бы раз приготовите консервы в автоклаве, то по достоинству оцените это нововведение! Теперь нет риска обжечься, при сливе воды из бака.

Автоклав Дымка 2.0

Для всех кухонных плит

В автоклаве «Дымка 2.0» нет никаких ограничений на использование кухонных плит! Усиленное 1.5 мм дно из пищевой магнитной нержавеющей стали с ребром жесткости и тепловым компенсатором служит надежной защитой от вздутия при высоком давлении. Это дает возможность использования автоклава «Дымка 2.0» на всех видах нагревательных плит: газовая, индукционная, стеклокерамическая, электрическая.

Автоклав Дымка 2.0

Удобная эксплуатация

Многие дешевые автоклавы, представленные на отечественном рынке (стоимостью 4000-8000 рублей), не смогут прослужить долго, максимум 2-3 сезона. Это обусловлено использованием дешевых материалов, что отражается на безопасности автоклава, долговечности и удобстве в использовании. Автоклав «Дымка 2.0» универсален, конструкция позволяет загружать все виды банок. Так же за счет разборной конструкции его легко промывать. Таким образом он прослужит вам долгие годы и будет выглядеть как новый!

Автоклав Дымка 2.0

Автоклав = Самогонный аппарат

Собственный самогон – это реальность! Создавайте чистые и беспохмельные алкогольные напитки прямо на вашей кухне с нашей насадкой сухопарником-ароматизатором. Снимите заглушку автоклава, прикрутите насадку и самогонный аппарат готов к применению!

Сухопарник-ароматизатор сделан очень компактным и разборным. Вы можете закладывать в него натуральные ароматические ингредиенты: дубовая кора, корки лимона, сухофрукты, можжевеловые ягоды и т.д. и получать сразу ароматизированный самогон. Из 20 литров домашнего вина получается до 7 литров самогона! Купив автоклав «Дымка 2.0» с насадкой для самогоноварения вы значительно увеличиваете функционал автоклава.

Для частого использования автоклава в качестве самогонного аппарата рекомендуем вам приобрести крышку «ГУД-ШНАПС». Использование крышки освободит вас от герметизации резьбовых соединений (в сравнении с обычной крышкой).

Автоклав Дымка 2.0

Автоклав = Коптильня

Для любителей продуктов горячего копчения предназначен специальный комплект для копчения, позволяющий использовать автоклав в качестве коптильни. В комплект входит стандартный крючок, 2 противня для копчения, щеповой поддон, жировой поддон и штанга для установки конструкции. После использования автоклав легко моется и используется по прямому назначению.

Автоклав Дымка 2.0
Комплектация:
Бак: 1 шт
Крышка: 1 шт
Зажимные гайки: 10 шт
Кассеты для банок: 3 комплекта
Клапан сброса давления:1 шт
Жидкостный термометр 1 класс точности: 1 шт
Датчик давления 3 bar: 1 шт
Сливной кран: 1 шт
Шланг ПВХ D8: 1000 мм
Ключ для сборки: 1 шт
Прокладка: 1 шт
Паспорт и руководство: 1 шт
Гарантия/срок службы: 12 мес. / 10 лет
Технические характеристики:
Максимальная рабочая температура: 140 °C
Максимальное рабочее давление: 3 bar
Толщина металла: 1,5 мм
Высота бака: 44 см
Диаметр бака: 25 см
Объём бака: 20 л
Масса: 9,2 кг
Марка стали: AISI 430 (ГОСТ 5632)
Габариты отправки:
Количество коробок: 1 шт
Высота отправки: 32 см
Ширина отправки: 34 см
Длина отправки: 54 см
Объём отправки: 0,0588 м³
Вес отправки: 10,3 кг

Видеообзор автоклава «Дымка 2.0»


Возможно вас заинтересуют