Электросыроварня «Maggio Expert» с планетарным механизмом и пультом управления №10 (380В, 6 кВт) для профессионального приготовления сыра, как для домашнего использования, так и в коммерческих целях.

Чтобы видеть цены, необходима авторизация на сайте

Комплектация сыроварни «Maggio EXPERT»

Maggio EXPERT

Преимущества сыроварни «Maggio EXPERT»

Сыроварни «Maggio Expert» комплектуются планетарным механизмом.

Во все сыроварни «Maggio Expert» встраивается автоматическая мешалка с планетарным механизмом, для работы на любом технологическом процессе изготовления сыра. Вы получите полноценный механизм для работы с молоком, сырным сгустком, сырным зерном.

Maggio EXPERT

Оптимальное содержание влаги и клейкости сырного зерна.

Планетарный механизм, комплектующийся базовыми насадками «Maggio Expert», обеспечивает вымешивание сырного зерна, не измельчая его в «кашу», а делает зерно упругим и в тоже время легким, аккуратно убирая первоначальную клейкость.

Maggio EXPERT

Сыроварня «Maggio Expert» оснащена двойной электронной терморегуляцией и импульсным нагревом.

Система двойной электронной терморегуляцией нагрева в сыроварне «Maggio Expert» позволяет контролировать температуру с высокой точностью. Регулируются как температура молока, так и «водяная рубашка». Более того, нагрев может осуществляться в 2х режимах: постоянный и импульсный. Такой подход к терморегуляции освобождает вас от постоянных замеров температуры молока и сырного зерна. Вы сами задаете параметр температуры, при которой будет готовиться сыр, а сыроварня будет поддерживать эту температуру нагрева. Более того, вы можете без труда сделать пастеризацию молока, благодаря электронной терморегуляции и продлить срок годности.

Maggio EXPERT

Увеличенный 2-дюймовый кран и наклонное дно для комфортного слива остатков сыворотки.

Благодаря широкому изогнутому крану в нижней части сыроварни, сливать остатки продуктов стало очень удобно и безопасно, а наклонное дно сыроварни способствует полному сливу всей сыворотки.

Maggio EXPERT

Понятный блок управления с таймером реверса приятно удивит вас своей функциональностью.

Выносной блок «Maggio Expert» служит для управления терморегуляцией, автоматической мешалкой и импульсным стабилизатором температуры. Более того блок оснащен таймером для реверса мешалки, полностью автоматизирован и работает без вашего участия. Задаёте время поворота и реверс работает автоматически.

Maggio EXPERT

Для всех основных кухонных плит.

Сыроварня «Maggio Expert» работает на всех основных видах нагревательных плит: газовая, электрическая, стеклокерамическая.

Maggio EXPERT

Качественные материалы сыроварни «Maggio Expert» – залог успеха и качества сыра

Ваш сыр всегда будет свежим и ароматным благодаря материалам, которые используются в производстве сыроварен. Сыроварня «Maggio Expert» изготовлена из качественной пищевой нержавеющей стали, которая не отдает запахов продуктам и устойчива к химическим и органическим веществам.

Maggio EXPERT

Высокая надежность с гарантией 12 месяцев и 10 лет эксплуатации.

Сыроварня «Maggio Expert» от компании «Приволжский Механический Завод», проверяется и тестируется сотрудниками отдела по техническому контролю, проходит все стадии проверки и только тогда допускается к продаже. Мы уверены в качестве продукции, которую выпускаем, и поэтому смело говорим о сроке эксплуатации 10 лет и даем гарантию 12 месяцев.

Maggio EXPERT
Комплектация:
Пульт управления модель №10: 1 шт
Емкость с водяной рубашкой и складными ручками: 1 шт
Разборная металическая крышка: 1 шт
Автоматическая мешалка: 1 шт
Планетарный механизм: 1 шт
Комплект лопаток для вымешивания зерна: 1 компл.
Кран для слива сыворотки 2 дюйма на фланцевом соединении: 1 шт
Кран-мини для «водяной рубашки» 1/2: 1 шт
Штуцер для шланга ПВХ: 2 шт
Шланг ПВХ армированный: 3 м
Термодатчик молока: 1 шт
Термодатчик воды: 1 шт
Тройник сантехнический 1/2: 1 шт
Герметик анаэробный: 4 шт
Гайка-барашек М6: 3 шт
Прокладка силиконовая: 1 шт
Демпферная прокладка: 1 шт
Хомут червячный: 2 шт
Паспорт и руководство по эксплуатации: 1 шт
Упаковка фанерная: 1 шт
Технические характеристики:
Объем бака: 30 л
Диаметр бака (внешний): 42,5 см
Диаметр бака (внутренний): 41,5 см
Общая высота с мешалкой: 61 см
Вес брутто: 27,8 кг
Производительность аппарата: до 3-4 кг/цикл
Терморегулятор: Цифровой/внешний
Рабочая температура: до 100°С
Внутренний диаметр сливного крана:48 мм
Мощность ТЭНа: 6 кВт
Мощность привода мешалки: 30 Вт
Скорость вращения мешалки: 6-45 об/мин
Напряжение питающей сети: 380 В
Марка стали изделия: AISI 304
Толщина металла: 1,5 мм
Водяная рубашка: 10 л
Гарантия/срок службы: 12 мес/10 лет

Тест-драйв с «Youtube»

Готовим Рикотту в сыроварне Maggio Expert. Часть 2.

Опубликовано: 29.10.2019 г.

Готовим Рикотту в сыроварне Maggio Expert. Часть 2.

Опубликовано: 29.10.2019 г.

Maggio Expert 30л. Распаковка и первый запуск (часть 1)

Опубликовано: 19.08.2019 г.

Maggio Expert 30л. Распаковка и первый запуск (часть 2)

Опубликовано: 19.08.2019 г.

Самая лучшая сыроварня России EXPERT 30л

Опубликовано: 03.02.2019 г.

Обзор максимальной комплектации

Опубликовано: 14.11.2018 г.

Рецепты и секреты сыроварения

Сыр Гауда в сыроварне Maggio Expert

Опубликовано: 10.07.2019 г.

Готовим сыр в сыроварне Maggio Expert 30л

Опубликовано: 23.02.2019 г.

Обзор дополнительных товаров

Сырная лира 6-струнная

Опубликовано: 01.04.2019 г.

Большой сырный нож

Опубликовано: 01.04.2019 г.

Планетарный механизм

Опубликовано: 01.04.2019 г.

Импульсный блок управления с таймером

Опубликовано: 01.04.2019 г.

Возможно вас заинтересуют